I 7 cibi che aiutano la memoria

Secondo uno studio portato a termine dalla dott.ssa Elisabetta Menna, ricercatrice dell’Istituto clinico Humanitas di Rozzano e dell’Istituto di neuroscienze del Cnr, esistono 7 cibi amici della memoria.

Uova, cioccolato fondente, germe di grano, caffè, arachidi, semi di girasole e merluzzo. Questi alimenti contengono una molecola chiamata colina che mantiene integra la struttura cellulare ed è importante per la funzionalità del sistema nervoso. Inoltre questi cibi sono ricchi di vitamina B. Il cioccolato e il caffè aiutano il cervello da una parte a far fronte alla perdita di memoria dall’altra a migliorare l’acutezza mentale.

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